Ak ste vždy snívali o tom, že ste astronaut, je tu tá najlepšia vec a umiestnenie by nemohlo byť viac idylické. Štúdia bude zameraná na stravu šiestich dobrovoľníkov, od ktorých sa bude vyžadovať, aby žili a pracovali ako astronauti, vrátane obleku v kozmickom výstroji vždy, keď sa vydajú mimo svojho biotopu. Dôraz sa však bude klásť na to, aby účastníci porovnali dva druhy potravín: varené posádkou a vopred pripravené, aby sa predišlo tomu, čo sa počas dlhodobej misie nazývalo „únava menu“. V súčasnosti sa prijímajú žiadosti o prácu.
Jean Hunter, docent biologického a environmentálneho inžinierstva v Cornell a niekoľko kolegov, získal na štúdium grant NASA vo výške 947 000 dolárov, Hawaii Space Exploration Analogue & Simulation alebo HI-SEAS. Hunter povedal, že súčasní astronauti na Medzinárodnej vesmírnej stanici nielenže jedia jedlá, ktoré si bežne užívajú, ale majú tendenciu jesť menej, čo ich môže vystaviť riziku nedostatku výživy, úbytku kostnej hmoty a svalovej hmoty a zníženiu fyzických schopností. Navyše, všetky potraviny v priebehu času klesajú vo výživovej kvalite a iba niekoľko z mnohých dostupných potravín pre astronautov má trojročnú až päťročnú trvanlivosť potrebnú pre Mars.
Účastníci tiež pomôžu určiť, ako by bolo možné pristávať na vyloďovanej misii na Marse, čo by umožnilo rôzne spôsoby varenia - a možno aj záhradkárstva - čo by astronautom dalo väčšiu rozmanitosť potravín a zmiernilo by únavu menu.
Štúdia teda pomôže určiť chutnosť „instantných“ potravín a potravín pripravených posádkou z ingrediencií stabilných v regáli a určiť, či sa v priebehu času mení prijateľnosť potravín. Pomôže tiež odhadnúť použitie času posádky, sily a vody na prípravu jedla a čistenie jedál, ktoré sa pripravujú okamžite, aj na varenie posádky, a určí, či sa chuť a vôňa členov posádky časom zmení.
Vybraní účastníci sa budú musieť zúčastniť seminára a dvojtýždňovej vzdelávacej misie. Poskytujú sa cestovné spiatočné lety, strava a ubytovanie. Posádka dostane 5 000 dolárov ako kompenzáciu. Vedci tvrdia, že kvalifikácia ľudí, ktorí sa uchádzajú o štúdium, je podobná ako kvalifikácia, ktorú požaduje NASA pre svojich astronautských žiadateľov.
Poponáhľajte si, pretože konečný termín je 29. februára 2012 o 23:59 hod. Havaj. Viac informácií a formulár žiadosti nájdete na webovej stránke HI-SEAS. Môžete sa tiež pozrieť na ich stránku na Facebooku.
Veľa šťastia (Pomaika`i)!
