Raňajky nemusia byť napokon „najdôležitejším jedlom dňa“, prinajmenšom pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť.
Nová hodnotiaca štúdia nenašla žiadne presvedčivé dôkazy na podporu myšlienok, že stravovanie raňajkách pomáha pri chudnutí alebo že preskakovanie raňajok podporuje priberanie na váhe.
Preskúmanie skôr ukázalo, že ľudia, ktorí jedli raňajky, spotrebovali viac kalórií počas dňa a vážili o niečo viac ako ľudia, ktorí vynechali ranné jedlo.
„Tento prehľad spochybňuje odporúčanie na konzumáciu raňajok“, aby pomohli pri chudnutí, napísali vedci z Monash University v austrálskom Melbourne v austrálskom vydaní časopisu The BMJ.
Nová recenzia však nie je ani zďaleka posledným slovom pri raňajkách. Vedci v skutočnosti varovali, že mnohé zo štúdií zahrnutých do preskúmania mali značné obmedzenia. Napríklad veľa z nich sa uskutočnilo v krátkom časovom období a vedci štúdie často vedeli, ktorí účastníci jedli raňajky a ktoré nie - návrh, ktorý by mohol ovplyvniť interpretáciu štúdie.
Výsledky prinajmenšom naznačujú, že pri odporúčaní raňajok pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť, je potrebná opatrnosť, „pretože by to mohlo mať opačný účinok,“ uviedli vedci.
Vyžadovali viac dlhodobých a kvalitných štúdií na ďalšie preskúmanie úlohy raňajok pri kontrole hmotnosti.
Jedzte alebo preskočte raňajky?
Niektoré predchádzajúce štúdie naznačujú, že u ľudí, ktorí jedia raňajky, je väčšia pravdepodobnosť udržania zdravej hmotnosti ako u ľudí, ktorí vynechávajú ranné jedlo. Tieto štúdie však v priebehu času pozorovali veľkú populáciu a je možné, že stravovacie lístky v týchto štúdiách mali tendenciu mať iné návyky zdravého životného štýlu - napríklad zdravšiu stravu všeobecne alebo lepší cvičebný režim - ktoré sú zodpovedné za spojenie.
V rámci nového prehľadu vedci analyzovali informácie z 13 predchádzajúcich štúdií, v ktorých boli účastníci náhodne priradení k jedlu alebo preskočeniu raňajok. Niektoré štúdie sa zameriavali na vplyv konzumácie raňajok na zmenu hmotnosti, zatiaľ čo iné sa zameriavali na celkový denný príjem kalórií účastníkmi. Najkratšia štúdia trvala iba 24 hodín, zatiaľ čo najdlhšia štúdia trvala 16 týždňov.
Celkovo sa pri preskúmaní zistilo, že ľudia, ktorí jedli raňajky, konzumovali v priemere asi 260 kalórií denne viac ako ľudia, ktorí vynechali raňajky.
Okrem toho ľudia, ktorí jedli raňajky, mali na konci študijného obdobia (priemerne sedem týždňov) v priemere o 0,4 kilogramu viac ako ľudia, ktorí vynechali raňajky.
Vedci si navyše myslia, že ľudia, ktorí vynechávajú raňajky, sa budú cítiť hladnejší neskôr, a tak budú jesť viac. Na základe analýzy hladových hormónov však nová recenzia nenašla dôkazy o tom, že by sa kapitáni raňajok poobede cítili hladnejší.
Zatiaľ žiadne odporúčania
Dana Hunnes, senior dietetička v lekárskom centre UCLA Ronalda Reagana v Los Angeles, ktorá sa nezúčastnila preskúmania, uviedla, že jej závery sa nezdajú dostatočne silné na to, aby bolo možné odporučiť alebo nevynechať raňajky. Hunnes poznamenal, že v prieskume sa zistil iba 1 lb. rozdiel medzi jedlíkmi raňajok a kapitánmi raňajok a štúdie zahrnuté do preskúmania sa vykonávali relatívne krátko.
„Nemyslím si, že tieto zistenia sú dostatočne robustné, aby ich bolo možné odporučiť ako stratégiu chudnutia pre väčšinu ľudí,“ povedal Hunnes pre Live Science.
To znamená, že ak by ste chceli jesť raňajky, Hunnes by neodporučil zmeniť svoje návyky, čiastočne preto, že pri preskúmaní sa zistil taký malý rozdiel v hmotnosti medzi týmito dvoma skupinami. Podobne, ak nemáte radi raňajky, nemusíte začať, hovorí Hunnes.
Dodala, že by uvítala budúce štúdie na túto tému, ktoré by sa uskutočňovali dlhšie, približne šesť mesiacov až rok. Namiesto toho, aby ľudia po tom, čo žiadajú, aby hlásili, čo jedia, by v budúcnosti mohli používať aplikácie, ktoré ľuďom umožnia rýchlo vstúpiť do všetkých potravín, ktoré počas dňa jedia.
