Ak ste bežec na dlhé vzdialenosti, môže to byť príliš známy scenár: Ste uprostred behu, keď máte kŕče v žalúdku a potrebujete nájsť kúpeľňu - okamžite. Malá nová štúdia z Austrálie naznačuje, že niektoré zmeny vo vašej strave by mohli pomôcť pri zmierňovaní brušných problémov.
V štúdii vedci zistili, že konzumácia stravy s nízkym obsahom potravín obsahujúcich „FODMAP“ viedla k menej gastrointestinálnym problémom u vytrvalostných športovcov v porovnaní so stravou s vysokým obsahom FODMAP. Podľa štúdie uverejnenej online v septembri v časopise Medicine & Science in Sports & Cvičenie.
FODMAP (skratka pre fermentovateľné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly) sú skupinou uhľohydrátov s krátkym reťazcom, ktoré sa nachádzajú v rôznych potravinách vrátane pšenice, cibule, mlieka, jabĺk a karfiolu.
Tieto uhľohydráty nie sú dobre stráviteľné v hornej časti čreva, takže keď prídu do hrubého čreva, fermentujú sa črevnými baktériami a produkujú plyn, uviedla Dana Lis, vedkyňa z oblasti zdravotných vied na Tasmánskej univerzite v Austrálii. , FODMAP môžu spôsobiť symptómy u ľudí so syndrómom dráždivého čreva (IBS), ale pre ľudí bez IBS sú „zriedkavo problémom“, uviedla Lis.
Ale skôr práca Lisa ju viedla k podozreniu, že FODMAPy by mohli byť vinníkom gastrointestinálnych ťažkostí u inak zdravých vytrvalostných športovcov. Napríklad Lis a jej tím zistili, že bezgluténová strava znížila problémy so žalúdkom u športovcov, ale nezdalo sa, že za účinky je zodpovedný samotný glutén. Namiesto toho bezlepková strava tiež vyreže veľa FODMAP, informovala Lis Live Science.
Okrem toho väčšina športovcov tvrdí, že sa vyhýbajú aspoň jedlu s vysokým obsahom FODMAP na zníženie príznakov gastrointestinálneho traktu, aj keď si neuvedomujú, že v zlúčeninách je jedlo vysoko, uviedla Lis.
Na otestovanie hypotézy jedlo 11 rekreačných konkurenčných bežcov so samo-hlásenými symptómami GI súvisiacimi s cvičením - ako je nadúvanie a hnačka - jedli diétu s vysokým obsahom FODMAP alebo diétu s nízkym obsahom FODMAP počas šiestich dní. Počas tohto obdobia sa riadili predpísaným školením. Po šiestich dňoch ľudia v štúdii odobrali jeden deň voľna a potom postup zopakovali s druhou stravou.
Vedci zistili, že v priemere počas cvičenia s diétou s nízkym obsahom FODMAP športovci hlásili menej príznakov. Najmä diéta s nízkym obsahom FODMAP bola spojená so zníženou nadúvaním, nutkaním na vyprázdnenie, uvoľnením stolice a hnačkou počas cvičenia.
Zmeny v tele počas cvičenia sú hlavným dôvodom, prečo vytrvalostní športovci zažívajú GI príznaky, uviedla Lis. Napríklad počas cvičenia menej krvi prúdi do čreva, čo môže ovplyvniť trávenie.
Je však možné, že FODMAPs zhoršujú tieto príznaky: Dokonca aj zdraví ľudia FODMAPs nestrávia dobre, a keď je činnosť čreva už ovplyvnená cvičením, trávenie uhľohydrátov s krátkym reťazcom je ešte ťažšie, uviedla Lis.
Okrem toho má mnoho vytrvalostných športovcov tendenciu jesť diéty s vysokým obsahom FODMAP, vrátane veľkého množstva ovocia, zeleniny a potravín súvisiacich so športom. Aj keď to môže byť dobré pre celkové zdravie čriev, niektorí športovci môžu mať úžitok zo znižovania FODMAP okolo kľúčových tréningových stretnutí.
Nová štúdia bola veľmi malá a na potvrdenie výsledkov je potrebný ďalší výskum. Lis však uviedol, že „pre športovcov, ktorí sa snažia vyrovnať so stresom spojeným so záťažou spojeným s cvičením, by to mohol byť nový nástroj na možné zmiernenie príznakov“, najmä v súvislosti s konkrétnymi vytrvalostnými udalosťami. „Kompletná diéta s nízkym obsahom FODMAP na dlhšiu dobu sa odporúča len zriedka a môže viesť k zbytočnému obmedzeniu stravovania,“ dodala.
Športová výživa môže pomôcť športovcom navrhnúť bezpečnú diétu s nízkym obsahom FODMAP.
