Váš koktail moskovskej mule môže vyzerať pekne v medenom hrnci, ale predstavitelia v Iowe tvrdia, že používanie medených nádob na tento nápoj a podobných nápojov môže byť pre vaše zdravie nebezpečné.
Divízia alkoholických nápojov v Iowe nedávno vydala odporúčanie, v ktorom sa uvádza, že čisté medené hrnčeky by sa nemali používať na podávanie moskevských mulov alebo iných kyslých nápojov s pH nižším ako 6,0 vrátane ovocných štiav, octu a vína. Moskovské muly tradične obsahujú vodku, zázvorové pivo a vápno a majú pH výrazne nižšie ako 6,0.
Ak meď príde do styku s kyslými potravinami a nápojmi, meď sa môže do potravín alebo nápojov vylúhovať. Konzumácia nadmerného množstva medi môže viesť k otrave medi. Medzi príznaky otravy meďou patrí bolesť brucha, hnačka, zvracanie a žltačka alebo zožltnutie kože.
Divízia alkoholických nápojov uviedla, že vydala odporúčanie z dôvodu nedávneho nárastu popularity moskovských mulov, čo viedlo k otázkam o bezpečnosti medených nádob na tento nápoj.
Ale nadšenci moskovskej muly nemusia zúfať - stále môžete používať hrnček s medeným vonkajším povrchom, pokiaľ je interiér obložený iným kovom, napríklad niklom alebo nehrdzavejúcou oceľou. Hrnčeky s týmto interiérom sú bezpečné nádoby na kokteil a sú bežne dostupné.
