Niekoľko reštaurácií v Kalifornii, Oklahome a Texase prijalo zásielky mrazených steakov z tuniaka, ktoré môžu byť podľa úradníkov zdravotníctva kontaminované hepatitídou A.
Výrobky z tuniaka, distribuované spoločnosťou Hilo Fish Company na Havaji, boli nedávno testované na vírus hepatitídy A pozitívne a podľa správy FDA (Food and Drug Administration) sú stiahnuté z obehu. Vírus hepatitídy A môže infikovať pečeň a spôsobiť symptómy, ako je horúčka, nevoľnosť, zvracanie, bolesť brucha, tmavý moč a žltačka, čo podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb znamená zožltnutie kože alebo očí. Podľa CDC sa väčšina ľudí, ktorí dostanú hepatitídu A, úplne zotaví z choroby a nemá trvalé poškodenie pečene.
Tento týždeň FDA vydala zoznam desiatok reštaurácií v Kalifornii, Oklahome a Texase, ktoré dostali stiahnuté výrobky a mohli im slúžiť zákazníkom. Ľudia, ktorí si myslia, že za posledné dva týždne jedli stiahnutého tuniaka, by sa mali obrátiť na svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti. Doteraz neboli hlásené žiadne prípady chorôb spojených s výrobkami z tuniaka, ktoré boli stiahnuté z obehu.
CDC odporúča, aby zákazníci, ktorí jedli tuniaka v surovej alebo nedostatočne tepelnej forme za posledné dva týždne, dostali vakcínu po expozícii. Existujú dve možnosti: Vakcína proti hepatitíde A sa všeobecne odporúča pre ľudí vo veku od 1 do 40 rokov a vakcína proti imunoglobulínu špecifickej pre vírus hepatitídy A (IG) sa zvyčajne odporúča ľuďom mimo tohto rozsahu.
Ľudia, ktorí už boli očkovaní proti hepatitíde A, nepotrebujú ďalšiu injekciu, uviedla agentúra FDA.
Ľudia, ktorí jedli stiahnuté výrobky pred viac ako dvoma týždňami, nebudú mať z profylaktickej liečby po expozícii úžitok. Tí, ktorí jedli tuniaka úplne uvareného, majú nižšie riziko nákazy, ale odporúča sa, aby sa poradili s lekárom.
Hepatitída typu A sa môže pohybovať od mierneho ochorenia trvajúceho iba niekoľko týždňov až po závažné ochorenie trvajúce niekoľko mesiacov. V zriedkavých prípadoch môže vírus spôsobiť zlyhanie pečene alebo dokonca smrť. Príznaky sa môžu objaviť od dvoch do šiestich týždňov po vystavení vírusu.
Spoločnosť Hilo Fish Company informovala FDA o kontaminovaných výrobkoch 16. mája a spoločnosť stiahla výrobky z predaja 18. mája. Výrobky stiahnuté z obehu pochádzajú z dvoch spoločností: Sustainable Seafood Company vo Vietname a Santa Cruz Seafood Inc. na Filipínach.
Niektoré stiahnuté výrobky boli tiež odoslané do reštaurácií v New Yorku, ale štátne ministerstvo zdravotníctva v New Yorku a FDA určili, že stiahnuté výrobky neboli predané verejnosti.
Začiatkom mája sa v rámci samostatného stiahnutia tuniaka týkali výrobkov predávaných na Havaji. Toto stiahnutie sa týka tuniaka nedôverovaného spoločnosťou Tropic Fish Hawaii LLC, ktorá je dcérskou spoločnosťou spoločnosti Hilo Fish Company.
