Turkeyfish. Motýľ treska. Perie plutvy. Perutýn (Pterois) podľa iného mena vyzerá rovnako pekne. Zdobené odvážne gaštanové, hnedé a biele pruhy, perutýn unášajú vodu jemným mávnutím plutiev podobných fanúšikom. Plávajúce chápadlá orámujú ich tváre, vďaka čomu je peruť mäkká a jemná. Ale pozor! Tieto záhadné krásy sú vyzbrojené jedovatými chrbticami a prenikajú do tropických vôd po celom svete.
Rýchle fakty o rybách
Hviezdice pochádzajú z južného Tichého oceánu a z Indického oceánu. Ich biotop sa tiahne od Austrálie po Japonsko a Južnú Kóreu. Cez tento región pláva dvanásť rôznych druhov perutýn, ktoré sa hodia na krevety a menšie ryby. Perutýn zahalí svoju korisť pred útesmi a skalami a potom naraz narazia na prehltnutie celej koristi. Podľa časopisu Smithsonian, ktorý je drsným druhom, žalúdky lionfishes môžu po jedle expandovať až na 30-násobok svojej normálnej veľkosti, takže ryby na sekundu nechávajú dostatok miesta.
Hviezdice majú nielen veľké chute, ale tiež plemeno s podobným chuťou. Reprodukujú sa celoročne, čo znamená, že zrelá samica môže uvoľniť asi 2 milióny vajíčok ročne, podľa správy NOAA (National Oceanic and Atmospheric Administration).
Mladiství merajú menej ako 2,5 palca (2,5 cm) a dorastú do výšky asi 13 až 15 palcov (33 až 38 cm) ako dospelí. Zistili sa neobvykle veľké perutýnky, ktoré plávajú v hĺbkach až 300 metrov (91 metrov), a tieto mega exempláre sa množia a jedia ešte viac, ako ich menšie náprotivky. Podľa prieskumu National Geographic môže peruť prežiť vo voľnej prírode až 15 rokov.
Bez ohľadu na veľkosť, všetky športové pery ostnaté pozdĺž chrbta, panvy a spodnej strany, ktoré používajú tieto výčnelky na obranu. Podľa časopisu National Geographic Young Explorer Erin Spencer, keď chrbtica perutónia prepichne mäso, tlak vytlačí toxín z dvoch jedových žliaz pozdĺž chrbtice ryby. Jed prechádza cez kanály na oboch stranách chrbtice, cez chrbticu a do obete.
Bolestivé bodnutie
U ľudí spôsobujú bodnutie perutvy intenzívnu bolesť a potenie av extrémnych prípadoch respiračnú tieseň a paralýzu. Intenzita a trvanie týchto účinkov závisí od citlivosti jednotlivca na toxín a od počtu kolien, ktoré ich bodli. Jediným známym liekom je odstránenie chrbtice a namočenie rany do horúcej vody, nie teplejšej ako 114 stupňov Fahrenheita (45,6 stupňov Celzia), čo podľa Medscape pomáha rozkladať toxín. Bolesť zvyčajne ustupuje po jednom alebo dvoch dňoch, ale niekedy môže trvať aj niekoľko týždňov.
Niekoľko štúdií skúmalo, čo spôsobuje, že bodnutie perutvy je tak bolestivé. Niektoré toxíny pôsobia nešpecificky a dierujú póry cez bunkové membrány bez rozdielu. Štúdia z roku 2018 uverejnená v časopise Pain však naznačovala, že jed divých rýb sa špecificky zameriava na nervové bunky, ktoré prenášajú signály bolesti po celom tele.
„Jedovatý jed môžete použiť na misku buniek izolovanú z dorzálnych koreňových ganglií a pôsobia na podskupinu tých buniek, ktoré sú špecificky zodpovedné za cítenie bolesti,“ uviedla Stephanie Mouchbahani-Constance, prvá autorka štúdie a absolventka. študentka na McGill University v Montreale. "Ukazuje, že sa jed vyvinul len preto, aby spôsobil bolesť - nechce zabíjať, nechce paralyzovať."
Mouchbahani-Constance uviedla, že budúci výskum bude skúmať, ako jed funguje na molekulárnej úrovni a ako dravci perutvy tento druh bezpečne konzumujú. Ďalší výskum toho, ako jed jedovatých rýb spôsobí bolesť, by mohol viesť k rozvoju antidota.
Invázia perúšov
Hoci je perlička známa svojim jedom a tečúcimi plutvami, získala si ju ako agresívne invázny druh. Zďaleka od indo-tichomorského regiónu, perutýn teraz hojne v Karibskom mori, Mexickom zálive a atlantickom pobreží východného USA, od Floridy po Severnú Karolínu. Invázia bola iniciovaná pri pobreží južnej Floridy v roku 1985, kde sa podľa prieskumu NOAA pravdepodobne uvoľnili levice po nákupe ako akváriové ryby. Začiatkom roku 2000 sa východné pobrežie spájalo s plutvami perutýn.
Ale šírenie sa tam nezastavilo; Štúdie teraz naznačujú, že invázia perutýnových rýb zasiahla aj Stredozemné more.
Hviezdice nemajú za Indicko-tichomorskými oblasťami žiadne prirodzené dravce, takže invazívne populácie voľne rastú bez kontroly. Ani žraloci nešli za ozdobnými útočníkmi.
Medzitým lúpež hlupuje pôvodné druhy rýb alarmujúcou rýchlosťou. Podľa spoločnosti Oceana sa na Bahamách perutýnsky morský živočích zdecimoval okolo 65 až 95 percent endemických rýb z malých útesov. Podľa správy z roku 2009 sa vďaka ich množivému kŕmeniu a rozmnožovaniu na niektorých útesoch objavuje perlička v hustote vyše 350 rýb na hektár.
Keďže invazívni dravci nemajú dravcov, vstúpili ľudia, aby obmedzili ich šírenie. Vedci chcú vyčerpať populácie lastúrnikov, aby sa pôvodné druhy rýb mohli zotaviť. Výskum naznačuje, že perutýn jedia vzácne ryby skôr, ako ich ľudia objavia.
Okrem konzumácie ekologicky dôležitých rýb, perutýn loví obchodné druhy, ktoré by inak mohli byť určené pre niekoho večeru. Aj profesionálni rybári majú v tejto hre veľký podiel.
Boj proti povodniam
Organizácie organizujú rybárske súťaže zvané derby, aby rýchlo prečistili veľa perutýn z oblasti. Na týchto súťažiach účastníci získajú ceny za chytenie najväčšej, najväčšej alebo najmenšej perutýnky v stanovenom čase. Potápači môžu za jeden deň vytiahnuť tisíce perúnov a výskum naznačuje, že toto úsilie sa oplatí. Zmiernenie populácií lastúrnikov z určitých lokalít postačuje na podporu pôvodných populácií rýb.
Mnohé perúny však žijú mimo dosahu rybárov s kopím. Štúdia z roku 2017 uverejnená v časopise Royal Society Open Science naznačovala, že perutýn prekvitá v hĺbkach pod konvenčnými limitmi potápania, zväčšuje sa a reprodukuje sa vyššou rýchlosťou ako ryby, ktoré prebývajú na plytčine. Tieto hlbokomorské ryby utekajú pred ľuďmi z dohľadu, čo naznačuje, že zvieratá trávia časť svojho života v plytších hĺbkach a učia sa, ako sa vyhnúť odchyteniu.
Spoločnosť iRobot navrhla potápačského robota vyzbrojeného smrteľným šokom, aby sa dostali k týmto hlboko žijúcim perenciám. Podľa WFSU News na Floride iní vedci vyvíjajú hlbokomorské bezpilotné lietadlá, upravené pasce homárov a pasce, ktoré lákajú perutě s dráždivými zvukmi. Ako invázia perutín pretrváva, úsilie o stmavenie bude musieť byť stále kreatívnejšie.
Ak ich nemôžete poraziť, zjedzte ich!
Hviezdice sú jedovaté, nie jedovaté, čo znamená, že dodávajú toxín ihlami, konkrétne ich chrbticami. Na druhej strane toxín z jedovatých tvorov sa musí prehltnúť, aby pracoval na svojej mágii. Bez ich ostní nemá perutýn spôsob, ako si aplikovať jed. Táto vlastnosť znamená, že ľudia môžu bezpečne chytiť, variť a konzumovať perutýn, pokiaľ sa vyhnú urážajúcim sa chrbtám.
S nádejou, že povzbudí milovníkov morských živočíchov, aby pomohli obmedziť populáciu lastúrnikov ich konzumáciou, NOAA spustila kampaň „Jedzte perutýn“ a Nadácia Reef Environmental Education Foundation vydala kuchárku o perutýn. Pri varení perutýn rozloží toxíny umiestnené pozdĺž chrbtice a nezostane nič iné ako jemné a šupinaté mäso.
Ochranné skupiny dúfajú, že vytvoria prechodný trh s perutýnmi - to je trh, ktorý votrelca vyhladí bez toho, aby generoval dlhodobý dopyt. Niektorí odborníci na invázne druhy pochybujú, že táto kulinárska kontrolná stratégia bude fungovať, pretože podľa správ VOA bola v minulosti zamestnaná proti iným druhom a zlyhala. Mnohé reštaurácie sa však tomuto trendu priblížili.
Dodatočné zdroje:
