Prečo je to tak, že keď máte obrovský hlad, môžete na to zabudnúť, ak ste uprostred zaujímavej činnosti, ako je napríklad čítanie dobrej knihy?
Je to takmer ako keby ste mohli ignorovať tieto bolesti hladu, až kým sa vaša úloha nedokončí. Hlad vás môže tvrdo zasiahnuť.
Takáto otázka sa môže zdať priamočiara, ale odpoveď je v skutočnosti dosť zložitá a mätúca.
Keď má človek hlad, kaskáda spúšťačov upozorní mozog, že telo potrebuje jedlo. Jedným z týchto spúšťačov je hormón nazývaný ghrelín - „jediná cicavčia látka, o ktorej sa preukázalo, že zvyšuje jej chuť do jedla a príjem potravy, keď sa podáva ľuďom“, uvádza prehľad v roku 2006 v časopise Physiology and Behavior.
Väčšina ghrelínu v tele sa tvorí v žalúdku a dvanástniku (prvá časť tenkého čreva). Akonáhle je ghrelín vyrobený, môže prekonať hematoencefalickú bariéru a zamerať sa na určité časti mozgu, čo podľa prehľadu stimuluje hlad.
Okrem toho je ghrelín s nami 24/7: jeho hladiny klesajú, keď jeme, a stúpajú pred jedlom a dosahujú dostatočne vysoké koncentrácie, aby stimulovali hlad.
Kuriózne zistenie však ukazuje, že ghrelín nie je všadeprítomný a bolesť hladu.
V štúdii z roku 2016 v časopise Clinical Nutrition sa 59 obéznych dospelých zúčastnilo osemtýždňového programu, v ktorom sa každý druhý deň postili. (Jedli striedmo v „rýchlych“ dňoch a jedli slobodne v alternatívne dni.) Po zmeraní hladín ghrelínu účastníka vedci zistili, že „hlad nesúvisel s koncentráciou ghrelínu ... kedykoľvek,“ napísali do štúdie. ,
Inými slovami, keď sa ľudia postili, ich hladina ghrelínu sa zvýšila. Ale z neznámych dôvodov títo ľudia nehlásili, že sa cítia hladnejší ako obvykle.
„Je to zaujímavé, pretože subjektívny„ Aký máte hlad? “Sa skutočne nezhoduje s tým, čo meráme klinicky,“ uviedla Live, Colleen Tewksbury, manažérka bariatrického programu v Penn Medicine, ktorá sa nezúčastňovala preskúmania ani štúdie. Science.
Prečo je to tak, že ľudia môžu v podstate ignorovať svoje bolesti hladu? Jedným z nápadov, založených na predbežných pozorovaniach, je, že intenzívne činnosti môžu ľudí rozptýliť od ich hladu, uviedla Leah Groppo, klinická lekárka v Stanfordskej zdravotnej starostlivosti v Palo Alto v Kalifornii.
„Ak ste naozaj rozptýlení, ľudia často dokážu stratiť pocit hladu,“ povedal Groppo pre Live Science. „Potom sa časom ustúpi, pretože ste stále zameraní na niečo iné.“
Ak ste však obklopení dostatočným počtom podnetov, ktoré vám pripomínajú váš hlad - povedzme, čítate román, ale ste v kuchyni a vôňa večere sa šíri vzduchom - potom si pravdepodobne pamätáte aký si hladný.
